Sexpack på sex veckor

Nu är jag på gång igen.

På gång med en ny utmaning.

Känner mig någorlunda inkörd på jobbet med nytt schema, heltid och allt vad det innebär.

Tror jag ska klara att fokusera på det här.

SEXPACK PÅ 6 VECKOR!

Nåja, jag ska vara realistisk nog att förstå att jag förmodligen inte kommer att få se ett sexpack på min mage på den tiden men åtminstone en snyggt tränad mage (med lite överflödigt skinn).

Schemaupplägget påminner lite om fitnessfighten som var med i fitness magazine i våras. Jag har då och då känt lite att jag saknat den kosten och träningen även om jag hoppade av efter drygt halva tiden. Den här utmaningen är på ytterligare 2 veckor men det skrämmer mig inte.

Sånt här är kul och man lär sig alltid något nytt på vägen.

NÅGON MER SOM HÄNGER PÅ?!

Programmet finns med i senaste numret av tidningen I form nr 2/2013

Jakten på det röda guldet

Ja det är ungefär så det känns när man ska försöka få ur alla dessa läckra fruktkulor ur granatäpplet.

Men det är det värt för de är sååå goda och sååå nyttiga!

Bästa sättet att få ur kärnorna utan att frukten "blöder" för mycket är att skära av rätt så lite av toppen, trycka ner tummarna och bryta isär den, gärna ner i en bunke för att slippa stänk från den. Bryt sedan isär i några fler bitar och pilla lös kärnorna med sked eller fingrarna.

Använd i sallader, fruktsallad, som topping på gröt eller yoghurt mm.

CHOCOLATE COOKIENUT DREAM

Fick inspiration till att experimentera ihop en ny kaka idag.

Smakades av på nytt porslin (igen)(kan aldrig få för många tallrikar).

Engelskt porslin, Stratford; scenes from the Shakespeare Country.

CHOCOLATE COOKIENUT DREAM

Cookie-kakan

100 g rumsvarmt smör

150 g hackad mörk choklad

150 g hackade nötter

50 g florsocker

50 g farinsocker

50 g strösocker

1 ägg

200 g vetemjöl

1 tsk bikarbonat

2 tsk vaniljsocker

Sätt ugnen på 175 grader.

Blanda alla ingredienser. Tryck ut i en smord springform på ca 24 cm.

Kladdkakan

100 g smör

2 dl strösocker

1 msk vaniljsocker

0,5 dl sirap

2 ägg

1,5 dl vetemjöl

3 msk kakao

75 g smält mörk choklad

Smält smöret i en kastrull som tål elvisp.

Vispa ner socker, vaniljsocker och sirap. Vispa ner äggen, ett i taget.

Tillsätt vetemjöl, kakao och smält choklad. Vispa ihop till en slät smet och häll den över cookie-kakan.

Grädda mitt i ugnen i 30 minuter.

Bred ut 175 g hasselnötskräm på kakan (ställ burken i en stor mugg med hett vatten så krämen blir smidigt mjuk eller micra lite).

Ställ kakan i frysen.

Kakan blev väldigt lös därför ställde jag den i frysen men det gör mig inget för jag gillar frysta kakaor och den här passade bra som det.

Vill du inte ha den så kletig så är det bara att grädda ca 45 minuter istället gissar jag på och då räcker det med att ha den kylskåpskall.

KAKAN GER DIG EN RIKTIG ENERGIKICK!

Vill man göra den här kakan som en nyttig variant fungerar det säkert att ersätta vetemjöl med mandel- eller kokosmjöl istället. Då passar den ju även för glutenintoleranta personer. Och stevia strö istället för allt annat socker. Och vaniljpulver istället för vaniljsocker.

Skär i små kuber och ät som lördagsgodis istället för att moffa alla dessa E-ämnen från godishyllan i affären!

Tant eller inte

Begonia.

Skulle det vara en tantblomma?

Vad gör en blomma till tantblomma?

Finns det verkligen tantblommor?

NE

De tillför i alla fall vårglädje i våra fönster.

Är det någon som säger emot så får jag väl vara tantig då.

Psssst...när man tänker på det

påminner den inte då lite om en

blandning mellan ranunkel och ros?

Torsdagstips

Tycker ni som jag, att våfflor (och pannkakor med för den delen) är torsdagsmat?

I och för sig söndagsmat också.

Ja men då kan ju ni impulsiva läsare ge er i kast med det här förslaget redan idag så kan ni andra planerare och funderare ta det på söndag istället.

Grädda några våfflor.

Servera med keso, lingonsylt och pudra över lite kanel.

SUPERGOTT & FRÄSCHT!

Den här kombinationen gjorde jag en dag i december förra året när all annan sylt var slut och jag inte orkade vispa grädde och jag dessutom hade en öppnad burk med keso. Kanelen fick stå för jultiden.

Passar väl extra bra nu när så många vill förända konturerna!

För ännu mer nyttigheter, byt ut lite av vetemjölet i våffelsmeten till en lite grövre mjölsort. 

GODMORGON

Silvriga ljuslyktor från Gekås.
Bricka är loppisfynd.
Glaskoppar från Ikea.

GODMORGON!

Köksbordet fick också lite nytt mys igår.

Tog en blå pärlhyacint och bröt isär, skakade av jorden och ställde ner i glaskoppar tillsammans med tulpaner och rosor.

Får se vad lökarna tycker om att stå med stjärten i vatten!

Mor och son

Nya snittblommor är det som gör mest gott i själen (i blomväg) när man vill fräscha upp hemma.

Idag köpte jag på mig två buketter med tulpaner, en lila & en rosa, och en bukett med vita rosor.

Dessa får samsas i en stor (såklart) loppisfyndad rosa vas.

Hittade den i höstas på Mulles loppis.

Tror jag gav 45:- för den.

Nu har den stått till sig i källaren och passar perfekt som hjälp till att ropa in våren!!

När du ska knyta en bukett så lägger du dom lite snett över varandra så att kvistarna bildar en spiral.

Den här gången sparade jag alla gröna blad för att få en så buskig bukett som möjligt utan att bli allt för dyr. Det behövs många kvistar för att buketten ska hålla sig uppe i den stora vasen då de inte når ner till botten på långa vägar.

Ett tips när du blandar tulpaner med annat är att låta dom vara lite kortare för tulpaner fortsätter nämligen att växa rätt mycket på längden även när de snittats av från löken. På så vis så buketten fin ut även efter några dagar.

Idag har annars varit en riktig mor & son dag.

Vi (Gabriel & jag) har varit till Marieberg galleria bland annat och shoppat kläder till honom.

Efter garderobsrensningen fanns det inte så mycket kvar.

Nu är det fullt igen!

Han är ju väldigt bestämd vad det gäller det mesta, likaså kläder, så det var lika bra att han fick köpa det han själv ville ha.

Härliga dag!

MUMMA

mumma

...med strykande åtgång.

Nu har vi såna där härliga dagar.

Dagar med extra långa frukostar.

Dagar när vi skrotar runt både inne och ute.

Dagar när vi tjafsar.

Dagar när vi bara är.

Dagar när vi är spontana.

Dagar när vi gosar lite extra.

Dagar när vi bakar nåt nytt.

Som idag.

Då hittade vi på ett nytt recept.

GABRIEL & JOELS BANAN- OCH HAVREBOLLAR

Räcker till 10-15 bollar.

• 1 liten övermogen banan
• 50 g mjukt smör
• 50 g florsocker
• 1 msk vaniljsocker
• 2 msk kakao
• 100 g havregryn
• 50 g smält choklad
• + lite havregryn att rulla bollarna i

GÖR SÅ HÄR:

Mosa bananen. Vispa ihop banan, smör, socker och kakao tills det blandats ordentligt.

Blanda ner havregrynen och vispa lite till.

Tillsätt lite i taget av chokladen under vispning.

Nu är smeten klar och ganska kletig.

Skeda upp en klump i handen klappa ihop den försiktigt till en boll och rulla runt den i havregryn.

Ställ in i kylen någon timme att stelna.

BARNSLIGT GOTT!

Dagar som dessa kallas för lyckodagar!

Du é min man...

Om tolv timmar är det nio år sedan jag förlovade mig med Fredric.

Den andra februari som snart kommer är det tio år sedan vi träffades.

Det var första gången trodde vi då.

Det har senare visat sig att vi träffats via mitt sommarjobb på kyrkogården i Åtorp ett par år tidigare. Eller vi såg varandra åtminstone.

Till våren den 18:e maj gifter vi oss!!

TIDEN

Kom till en insikt vid frukosten.

För första året har vi eldat ljusstaken i lagom takt.

Alla andra åren har vi fått flyttat fram ljusen och satt dit nya.

Dessutom har de eldats till en perfekt diagonal.

Det här kan ju verka som något bra.

Men inte i mina ögon.

Det visar bara hur lite tid vi haft till att mysa tillsammans vid bordet.

Glad femte advent till er alla!!

Se till att elda mycket ljus.

Snösmältardag

Ibland sätter suget in efter något speciellt.

Idag var det rostad macka med apelsinmarmelad & jordgubbste till det.

Mycket smör och lite marmelad ska det vara.

Dessutom lättsockrad marmelad. Jag klarar knappt av att äta den vanliga längre. Tycker den är så söt att det bränns och sticks i munnen.

Det blev mer än två mackor, säkert fem!

Smakade mycket bra efter hårt slit på jobbet en disig och mulen snösmältardag!!

Kvällsfika

Lite kvällsfika en isig torsdag som denna skadar inte!

Med Ulrika från Rörstrand.

Julfrukost

Traditionsenlig julfrukost med finaste Therese!

Bästa starten på julafton.

Hemkokt gröt.

Hemgjord lyxig varm choklad.

Ägg.

Pepparkaksgrissini.

Tända ljus.

GOD JUL

Passar på att tacka för alla fina julkort.

Tänk att ni tagit av er tid & energi för att sända dom till oss.

Det värmer!

Leilas underbara chokladkola

Lene Bjerre ljuslykta fyndad på loppis för 5:-

Underbart len chokladkola

Engelskt porslin, loppisfynd.

Ta en tur till affären under dagen och köp hem ingredienserna till den här underbara chokladkolan.

Ni fixar den snabbt under dagen eller kvällen och den gör er inte besviken.

LOVAR!

LEILAS UNDERBARA CHOKLADKOLA

2 dl vispgrädde

116g mörkt muscovadosocker

2 dl glykos (jag använde dansukker glukossirap som finns i mataffären)

2 msk kakao

100g mörk choklad (fin kvalitet)

100g mjukt smör

GÖR SÅ HÄR:

Smält chokladen i vattenbad.

Koka grädde, socker och glykos till 116 grader. Sänk temperaturen lite på spisen när du kommer upp i 110 grader så det inte går för fort.

Ta bort gräddblandningen från spisen och rör ner chokladen. Tillsätt kakao & smör och rör om försiktigt.

Klä en form på ca 20x20 cm med plastfolie. Lägg ett papper över som inte nuddar kolaytan. Låt stelna över natten i rumstemperatur. Skär upp i fyrkanter.

Njut sen av julafton med len kola i munnen!

Kulorna duggar tätt

Jag köper några nya julgransdekorationer varje år.

Vi brukar även ha olika teman.

I år blev det: Kasta i allt du känner för!

Nya fynden kommer i år från Maxi och loppis.

De gamla plastklassikerna med bilder är köpta på loppis likaså den enda rosa kulan vi äger!

Vi (läs Fredric) har för övrigt pyntat resterande huset ganska sparsmakat så det gör inte så mycket med en galen gran.

Nästa år är det nog dags för en mer naturlig gran.

Det var några år sedan sist och jag börjar längta efter det nu.