Granen är inne

Igår kväll när jag kom hem från jobbet hade Fredric ställt in granen som vi köpte tidigare på dagen.

Det är så fint med äkta granar.

Jag är uppväxt med plastgran på grund av allergi hos min ena bror men sen jag flyttade hemifrån har jag varje år haft en riktig gran.

Det är så fint så det känns som den skulle kunna få stå där, opyntad, året om.

Julgransfoten är en tung historia, ingen normalstor gran som välter i den.

Inköpt på jysk för några år sedan.

Hjärttårta

Bakade en snabbtårta emellan konsert, sömn, shopping och jobb.
En sån där som man fixar på två timmar allt som allt.
Fredrics farfar Sigvard fyller 80 år på onsdag så ikväll blev han firad.
Tycker det passar bra med en tårta i form av ett hjärta då.
Eftersom jag jobbade tog Fredric med en bit hem till mig så jag fick smaka. Den blev faktiskt riktigt god. Annorlunda i smakerna.

SAFFRANSTÅRTBOTTEN

4 ägg
4 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
1 pkt saffran (men gärna två)
3 dl vetemjöl
2 dl potatismjöl
4 tsk bakpulver
1 dl mjölk
1 dl varmt vatten

Vispa ägg, båda sockersorterna och saffran ljust och fluffigt. Vispa försiktigt ner vetemjöl, potatismjöl och bakpulver. Blanda till sist ner mjölk och vatten. Häll upp i en smord och bröad form på 24 cm. Grädde mitt i ugnen i 175 graders värme i ca 30-40 minuter. Låt kallna. Förbered gärna bottnen någon dag i förväg.

CITRONGRÄDDE

2,5 dl vispgrädde

1 burk robertssons lemoncurd

ca 3-4 msk vaniljkrämspulver

Vispa grädden fast. Vispa ner lemoncurden. Tillsätt vaniljkrämspulvret så blandningen tjocknar till önskad konsistens.

HALLONGRÄDDE

2,5 dl vispgrädde

ca 2,5 dl frysta hallon

2 msk vaniljkrämspulver

Vispa grädden fast. strö över vaniljkrämspulvret och vispa ner tillsammans med de halvfrusna hallonen.

MONTERING

Skär bottnen som ett hjärta och dela den sedan i tre delar. Bred på hallongrädden på det första lagret. Lägg på nästa bottendel. Lägg ut tinade blåbär på den andra bottnen och bred citrongrädden över. Avsluta med sista lagret. Plasta den och låt dra en liten stund i kylen.

Vispa 3-4 dl grädde med 1-2 msk vaniljkrämspulver. Bred detta över tårtan för att snygga till formen.

Kavla ut sockerpasta och täck tårtan med.

Vispa kristyr av äggvita och florsocker och spritsa i önskat mönster.

Pudra över lite florsocker.

FÄRDIG!

VACKERT för ögon, öron & själ.

Fredric och jag har varit på julkonsert med Sanna Nielsen & Joakim Ramsell ikväll.

Ren & skär njutning!

Sången.

Kyrkan.

Miljön.

Ljussättningen.

Ja allt var bra.

Man måste vara med för att förstå.

VACKERT

var ordet.

"När jag blir gammal...

Här en 3-årig Gabriel.

....då får vi köpa en ny Gabriel Eriksson."

Citat: Gabriel Eriksson 4 år tittandes på barnprogrammet Barn på sjukhus.

En liten stund senare hör jag Gabriel prata med sin pappa inne i sängen:

"Jag vill inte bli gammal.
När jag sover många nätter så blir jag gammal.
Jag vill inte sova många nätter."

Någon har börjat fundera på det här med åldrande och döden tror jag minsann!

Ge mig en känga

Jag är normalt sett en sån där skopunkten-tjej som gärna köper tre par skor för samma pris som för ett par någon annanstans.

Men så surfade jag förbi dessa snygga kängor.

Det var ju bara för bra.

Så rätt!

De kommer ju bara bli snyggare och snyggare med tiden också.

Lucky me att båda mina gamla vinterkängor precis börjat läcka in!!

pssst....och så sitter jag här och hänger

mig fram över datorn och kisar.

Snart ett minne blott!!

Det är på tiden

...att jag börjar leta efter lite grejer till bröllopet.

Hittade dessa coolingar att sticka ut lite med.

Så nu är jag med och tävlar med modegallerian.se om att vinna dom!!

Komsi komsi tomten!

Kolla in dessa lite mer

genom att klicka på länken!

GLASÖGONORM

JAVISST!

Fredric hade tydligen tröttnat på mitt gnäll om att jag inte ser.

Han bokade in mig på en synundersökning kl 16.15 idag.

Jovisst.

Fick förklarat för mig att jag precis klarade bilkörningsgränsen.

Känns skönt ändå nu så här efteråt att veta att jag inte inbillar mig.

Nu börjar det svåra.

Att välja bågar.

Skogen i vårt hem

Adventsstaken har fått lite kläder från skogen.

Blivande gottebordet.

Loppisfyndad silverfågel.

Här väntar vi på att hänga upp julkort!

Pulsade mig ut i skogen på eftermiddagen igår och grävde fram mossa under snön

och gallrade ur ett par minigranar.

Så nu är huset lite mer adventspyntat.

Snart åker det fram lite tomtar.

Granen hoppas jag få ta in till helgen.

Tycker det är lagom till Lucia.

Då hinner vi njuta av den och kan med gott samvete kasta ut den när nyår är förbi.

Hann baka ett par nya godissorter på kvällskvisten också men de behövde svalna över natten så provsmak blir först kväll!

Grill i snön

Passade på att grilla korv i snön ute på gården idag.

En favorit i repris.

Den här gången var dock Joel tillräckligt stor att grilla själv.

Mer komplicerat än så behöver det inte vara!!

ANDRA ADVENT

Härliga andra advent.

Och snön ligger kvar.

Nytt loppis porslin har jag införskaffat.

Fyndade tekopp med fat från rörstrand.

Har redan glömt vad den kostade med max ett par tior.

Inte en skråma så det kallar jag fynd på riktigt.

Skålen är engelskt porslin med grön dekor.

Jag lovar att frukosten smakar bättre med sånt här porslin än bara ikea-standard-vitt!

NU- en sväng till Åtorp.

SEN- lunchgrillning ute i snön hemma på gården!

Ha en fin söndag alla!!

SKÖNA SNÖ

Det här vädret är ju bara för underbart!

Och jag har lyxen att få gå till och från jobbet pulsande i snö.

I helgen ska jag bara njuta av att vara ledig såna här fina dagar!

Det behövs säger min kropp.

Nu- dags att sussa sött, klockan ringer om 6 timmar och 57 minuter.

Godisbak

Tänkte hinna beta av några nya julgodisrecept nu framöver.

Alla ingredienser finns hemma så nu är det bara att fylla lediga stunder med bak.

Två blev avklarade igår

.

Mintchokladfudge & Apelsinkola.

Ser inte mycket ur för världen på de här bilderna men de blev riktigt goda och kommer även se goda ut i en fin skål eller burk med lite omslag också!

Man borde göra sitt eget godis lite oftare.

Det är oftast väldigt enkelt och så vet man vad det innehåller!!

Kanske kan vara ett nyårslöfte; att jag bara får äta hembakat godis.

Tål att tänkas på.

Älvdrottningens bröllop

Coolaste hippiebilen!

Gabriel & jag var på loppis häromdagen.

Tror han gillar det lika mycket som jag för han har inga problem med att vandra runt där.

Jag hittade bland annat ett riktigt fynd; en gammal barnbok från 1945!! Älvdrottningens bröllop. Välbehållen med charmigt gulnade sidor.

Bilderna är så härliga i gamla böcker.

Gabriel hittade några grejer han också. Bland annat en riktigt cool hippiebil.

Nu vrålar det pippi ur cd-spelaren på nedervåningen.

Dags att kila ner och fixa sen frukost!

Äntligen har Ernst kommit

Pläd från H&M Home.

...och han matchar min nya pläd som också kommit idag.

Vet inte riktigt vad jag ska tycka om tidningen.

Materialvalet på sidorna var härligt matta. Den känns lyxig.

Reportagen får jag läsa lite mer ingående.

Kan säga att den är väldigt annorlunda mot alla andra tidningar jag läst.

Till och med reklamen är en annan.

Hemma med Ernst utkommer med 3 nummer/år.

Det här numret handlar om julen.

Nästa handlar om påsken.

Jag köpte min prenumeration på tidningskungen.se

Älskade cecile

Idag har jag lagat laxfilé med Cecile delikatesspotatis som serveras med en ört- & citronyoghurt och en sallad på babyspenat och gourmettomater.

Delikatesspotatis Cecile finns endast att köpa hos Ica.

Jag har funderat på hur den smakar och jag vill nog säga att den påminner om den godaste första färskpotatisen. Smörig och härlig i konsistensen.

Kokas försiktigt i 15 minuter.

LAXFILÉ MED CECILE, ÖRTER OCH CITRON

4 PORTIONER

1 förp. Delikatesspotatis Cecile

en bukett färsk broccoli á 250g

4 upptinade/färska laxfiléer

300g turkisk yoghurt

1 citron

frysta eller färska örter

citronpeppar

paprikakrydda

örtsalt

vitlökspulver

250 g gourmettomater

30 g babyspenat

GÖR SÅ HÄR:

Slå på ugnen på 200 grader.

Koka potatisen med skalet på ca 15 minuter. (alltså bara koktiden, totaltid blir kanske 20 minuter)

Lägg laxfiléerna på ett ugnssäkert fat.

Krydda rikligt med örtsalt, vitlökspulver, citronpeppar och paprikakrydda.

Ställ in i ugnen ca 20 minuter.

Skär i ordning broccolin i fina buketter och tillsätt dom i potatisen när 5 minuter av koktiden återstår.

Blanda yoghurten med citronsaft, örterna, örtsalt och citronsaft.

Blanda babyspenaten med skurna tomater.

Servera laxen med potatis, broccoli, sallad och ört- & citronsåsen. Toppa med citronklyftor.

Den här nyttiga & goda maträtten tar alltså allt som allt max 30 minuter att tillaga med lite förberedelser och dukning!!

Smaklig spis.

 

Sockerkaksform med mossa & ljus

 Nu har jag äntligen fixat till den där sockerkaksformen från loppis som jag pratade om för ett bra tag sen.

Inte särskilt brandsäkert så det gäller att hålla uppsikt!

Jag lindade ett tyg med struktur och en liten bit spets runt ljuset för att få det att passa i hålet.

Under stoppade jag upp lite tidningspapper så att ljuset inte ska trilla igenom.

Jag dekorerade mossan med Gabriels kastanjer och lite annat.