fredag 25 maj 2012

Äpplen i överflöd

Våra äppelträd ger varannat-år-skörd.
Eller fungerar alla äppelträd så kanske?
Förra året kom det inte många frukter så i år räknar jag med drösvis igen.
Fyra stora träd har vi så det blir en del.
Ni ser ju blomningen, de ser ut som stora vita bollar som det börjat dala ner små kronblad ifrån.
Så senare i sommar, säg till om ni vill ha eller känner någon som vill ha äpplen!



torsdag 24 maj 2012

PESTO



Tog de två krukorna med basilika jag hade och gjorde fitnessfighten-pesto häromdagen.

Smal PESTO

Du behöver:
  • 2 krukor basilika
  • 1 kruka persilja
  • 1 dl solroskärnor
  • 0,5 dl vatten
  • 0,5 dl citronsaft
  • lite svartpeppar
Mixa ihop allt till en smet!

På översta bilden har jag blandat peston med kesella som jag toppade kycklingfiléer med (den mittersta bilden) och serverade med bulgur och classic wokmix.
På den sista bilden blandade jag bara ner peston precis som den är med pasta, grönsakspytt och kassler.

Enkla, snabba, goda & nyttiga maträtter!!



onsdag 23 maj 2012

Solskensdag






Igår var en riktig solskensdag. Jag var ledig. Var halvvägs genom fitnessfighten. Tog mig en vanlig (som numera är ovanlig) frukost. Det var supergott med lite variation. Solen sken hela dagen lång. Jag rensade ogräs ett par timmar! Tränade dock inte. På morgonen hade jag tänkt ge mig ut på en löprunda innan Fredric begav sig till jobbet men jag sov förbi signalerna. På eftermiddagen kände jag mig inge bra så det blev inget då heller. Sen somnade jag ovaggad kl 19 och vaknade kl 6 imorse. Sjuk! Igen! Otäcka dagisbakterier!! Jag har aldrig varit så sjuk som nu när barnen börjat förskolan. Så ingen träning idag heller.

Jag var nära att ta mig lite lakritspuck förut som finns i frysen för att lindra halsen men jag stoppade mig i sista sekund.
Lade istället in en banan i frysen och väntade en stund. Mixade den med kanske 1 dl frysta hallon och ca 50 g kesella och lite vaniljpulver som blev till en glass. Det var supergott!! Testa vét já!



tisdag 22 maj 2012

Omvänd

Idag är en ledig dag med mer eller mindre solsken. Jag kör på omvänt idag. Bara ben och täckta armar. Jag är annars den som föredrar bara armar i första hand. Antagligen blir det så varmt att det blir bara armar också sen! Är sommaren här? Det är ju iallafall juni om några dagar.



måndag 21 maj 2012

HARMONI-Lena

 Harmoni-Lena, det är jag det. 
Stämmer det?
Vet inte.
Tror inte det.
Men det var ett uttryck som blev till under en möhippebåtresa för snart 5 år sedan.
Det var en viss Peter som myntade det!
Vet inte var han fick det ifrån men så är det kanske.
Det kanske var så då iallafall.
Jag vill åtminstone leva upp till det.
Jag får ha som mål att bli harmonisk igen innan årets slut!!




Dagens lunch

...är samma som gårdagens middag.
Grillad fläskytterfilé med champinjoner, tomat, sparris och ugnsrostad potatis.
Till det serverades en fitnessfighten bearnaise som är väldigt synd att kalla just det.
Jag skulle nog vilja säga dragonsås.





söndag 20 maj 2012

Gårdagen till ära

...bar jag


parfym (som jag fått i hemlig julklapp av någon)

 
nagellack

 kavaj

smycken

småblommiga klackskor



Min bror har nyligen fyllt 25 år så igår kväll var det kalas för honom.


OCH

tidigare på dagen var vi, hela familjen, till Vike utanför Hult i Kristinehamn på loppis och bondmarknad. Där kunde man köpa olika djur bland annat.
Små ulliga, gulliga kycklingar som var 1 vecka gamla fanns det.
En massa olika kaniner.

Och
 ...tuppar. Bland annat den här fina vita som gärna visade upp sig.
 
Och höns.




Och grisar som bökade runt i jorden.

lördag 19 maj 2012

Vilken musli äter du?

Jag äter Ica gott liv musli med tranbär och pumpafrön. Den är supergod och nyttig. Den har varit min favorit länge nu. När jag googlade lite på den hittade jag det HÄR. Vad kul! Så nu gillar jag den såklart ännu mer.
50 g gilla-musli äter jag tillsammans med 3 dl naturell lättyoghurt varje morgon nu när jag kör fitnessfighten. Ja, och så två äggvitor och grönsaker också.



fredag 18 maj 2012

Hur gör jag?

Jag kommer att köra klart fitnessfighten. Jag har inte fått några fantastiska resultat och inte heller några resultat jag inte kunnat uppnå genom att bara träna sunt och äta sunt. Men ändå, det är resultat i rätt riktning. Därför väljer jag att slutföra utmaningen jag gav mig.

Såhär såg det ut för mig i morse efter 11 dagars fight.

Vikt: -1,2 kg
Buk: -1,5 cm
Midja: -2,5 cm
Byst: -1,5 cm
Stuss: -1 cm
Lår: -1 cm

På jobbet firade vi Camilla som fyller jämnt så då deltog jag i kalaset med att äta en cupcake!!

Men den sprang jag bort nu ikväll. Satans så jobbigt det var. Man ska inte springa två dagar i rad. Det blev en del terräng som innebär tätare stegsättning men inte mindre jobbigt för det.

Distans: 3,33 km
Tid: 21 min 40 sek
Hastighet: 6:30 min/km
Snittspuls: 160
Maxpuls: 174
Fettförbränningszon: 0:40 min
Konditionszon: 21:00 min
Kalorier: 212 kcal


torsdag 17 maj 2012

Pyttsan

Pyttsan fick jag.
Jag som skulle väga och mäta mig i morse.
Jag försov mig såklart.
Vet inte när jag gjorde det senast men prick 7:00 stämplade jag in så det gick ju bra ändå.
Tur att det var röd dag så barnen inte skulle till förskola.
Ja så som ni säkert förstår så fanns det inte en chans i världen att jag hunnit kontrollera mina mått.
Så nytt försök imorgon.

Dagens fitnessfighten middag blev
Lax med örtigt ris och keso.
Supergott.

Vill du testa?

Lax med örtigt ris och keso

1 port.


150 g laxfilé (krydda som du vill och in i ugnen)
70 g kokt ris med örter (jag tog frysta)
50 g minikeso
100g blandade grönsaker

Enklaste och godaste!

När jag ätit en stund hackade jag ner laxen i småbitar och blandade ihop med keso och ris så det bara var att sleva in med gaffeln. 
Det var också gott, blev som en saftig pytt.




Pssst, var du inte med från början och undrar vad den här fitnessfighten är för något jag håller på med så kika HÄR!!



onsdag 16 maj 2012

Får man ändra sig??


Alltså, de här tio dagarna har varit väldigt upp och ner i motivationen skulle jag vilja säga.
Det beror främst på att jag inte vare sig ser eller känner resultat.
Jag känner mig inte smalare, jag ser inte smalare ut och är inte piggare.
Men nu ikväll var verkligen droppen.
Visst kan magen vara lite uppsvälld på kvällarna men aldrig så som ikväll.

SÅ

Jag som sagt att jag inte ska väga och mäta mig fören fighten är över kommer ändå att göra det imorgon.
Är det ok?
Ja det är det banne mig.
Jag är en väldigt sund människa ändå och jag har lärt mig lite nytt av det här så har jag inte det minsta resultat imorgon så bryter jag.

FAN

Det känns hemskt men samtidigt så finns det ingen mening enligt mig att fortsätta med något som kräver mycket ansträngning från min sida men inte ger något tillbaka.
Tio dagar kan tyckas kort för att märka resultat men det tycker inte jag med tanke på kost och träning.
STOPPA MIG NU om jag har fel så kör jag kanske på ändå!!



Nylöpt

Det var väldigt motigt att ge sig ut på löprunda ikväll men det var en härlig känsla att snöra på sig dessa dojjor igen för det var ett bra tag sen nu. Jag bara älskar dom så som man kan älska ett par skor!
Jag hade bestämt att det skulle bli 5km idag trots det långa uppehållet och det gick rätt ok. Jag löpte på med ett jämnt tempo genom hela rundan trots motvind och lång uppförsbacke.
Nu när jag la in träningsdatan på jogg.se och jämförde med tidigare rundor så hade jag ändå rätt mycket bättre tid. Endast de gånger jag sprungit 2-3 km hade jag bättre eller liknande tid.
Glad blev jag åt det!


Distans: 4,96 km
Tid: 32 min 45 sek
Hastighet: 6:36 min/km
Snittspuls: 160
Maxpuls: 173
Fettförbränningszon: 0:39 min
Konditionszon: 31:46 min
Kalorier: 318 kcal



Inte brått

Den här blomman har då inte bråttom.
Den som är utslagen här är den som var en knopp HÄR
och det är alltså två veckor sedan.
Hur länge den levt som knopp innan det vet jag inte.
Jag kanske borde lära mig lite av den här blomman!

För övrigt så köpte jag på mig ett par nya nagellack igår igen.
Små och praktiska.
Sparar ihop min samling till tiden då jag väljer att prioritera mina naglar lite mer, ha ha.
Nej men jag vet inte, det är sällan de blir målade men när jag väl får för mig att göra det så underlättar det ju om jag har något hemma. 
Inte sant??







Pssssst...Ni tror väl inte att jag bloggar på arbetstid? Ne då, jag använder mig av schemaläggning. 
Väldigt praktiskt!





tisdag 15 maj 2012

Kvällsmiddag med dessert



Det fanns ingen mat till mig när jag kom hem efter jobb och storhandling. Tiden sprang iväg innan allt var inplockat i skåp. Jag behövde snabbmat. Jag testade att göra plättar bestående av äggvita, fiberhavregryn och kvarg. De var så himla enkla att göra och steka.
Och oh så gott det var för det kändes lite som jag åt en blandning av macka och hamburgare.

Till dessert blev det färska jordgubbar med vaniljkesella. Jag köpte vaniljpulver idag för att testa. Innehåller endast vaniljstång och inget mer! Det blandade jag då bara med lite kesella.
Behöver jag ens säga att det var gott?!

Vill du göra dessa mackburgare själv så knäcker du ner tre äggvitor i en bunke och tillsätter 15 g fiberhavregryn och 50 g lätt kvarg. Vispa ihop och låt stå en liten stund. Stek dom gyllenbruna några minuter.
Bred på lite kvarg/kesella. Lägg på några färska spenatblad, rökt kalkon/kyckling, tomatskivor och lite avocado. Strö på örtsalt. Lägg slutligen på en plätt.

Jag har även förberett kardemummaplättar till mina två mellanmål som ska ätas på jobbet imorgon. Den ena tar jag blåbär & hallon till och den andra små äppeltärningar. Till båda varianterna serverar jag kanel- & vaniljkesella.



Ge fortsatt liv


...åt en avbruten blomkvist!
Jag råkade bryta av en blomkvist från min  
Mårbacka perlargon.
Inte kan man bara kasta en sån skönhet för det.
Så nu sprider den väldoft på spegelhyllan i badrummet.




En överlevare

Kan du se den? Överlevaren?
Den här stora fina murgrönan, som inte är så fin längre, dog nyligen.
Bara sådär, huxflux, på några dagar.
Den har uppenbarligen fått en sjukdom.
Men så några dagar senare kunde man ana lite frisk grönhet som nu blivit en lång ranka.
En riktig överlevare.
Ska jag slänga den ändå?
Eller klippa ner allt dött och se hur den tar sig igen?
Törs jag?
Smittan kanske sprider sig till de andra blommorna.
Jag får ställa ut den i trädgården någonstans och se vad som händer.
MEN jag behöver i och för sig krukan och den här kommer att gå sönder när jag bänder ur den ur krukan.
En anledning till att köpa en ny kruka då kanske?
Så får det nog bli!!



måndag 14 maj 2012

Ica Stig har fått konkurrens!

(Klicka på texten så kommer du till reklamklippet.)











Lyxigt kvällsfika


Jag valde att lyxa till det lite för mig ikväll!

Micra frysta hallon och blåbär på full effekt tills det puttrat lite i det.
Lägg i en klick lättkesella.
Strö över lite kanel, kokosflingor & hackad mandel.
MMMMmmm...

Ännu mera mmmm är att senaste numret av Isabellas kom i brevlådan idag.
OCH ännu mera mmmm är att jag kunde njuta av dessa båda tittandes genom nyputsade fönster.
Tog tag i alla på nedervåningen i förmiddags när det blåste halv storm, precis innan regnet föll.



Tungt

Idag känns fitnessfighten tung.
Jag är inne på dag 8 och jag varken ser eller känner något resultat.
Jag vägrar att kontrollera med våg eller måttband heller.
Då finns det stor risk att jag ger upp och det tänker jag nämligen inte att göra.

Testade att äta avocado med örtsalt till frukost.
Det var ok men inte mer än så.

Nu ska jag försöka leta rätt på lite roliga middagsrecept.
Ikväll ska jag träna step för första gången!



söndag 13 maj 2012

PLOMMONBLOMMA




Idag har jag varit ute och klippt gräset för första gången i år.
(Det fick bli dagens träning för mig)
Ett par kvistar från plommonträdet fick följa med in.
Hoppas vi får lika mycket plommon i år igen.
Förra året var första året som det blev frukt på trädet.
Det hade då stått i 10 år utan att ge frukt!